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铜锣烧
日期:2008-4-16 10:20 录入:梅川内酷 浏览:234 评论:1 相关话题
日本卡通人物哆啦A梦的最爱食品。一种烤制面皮,内置红豆沙夹心的甜点。

做法一:

1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和:

2.放入适当牛奶搅拌成糊状:

3.平底锅,不放油,小火烧热:

4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面:

5.两面煎成至咖啡色,出锅:

6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙,完成。

做法二:

[原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克

[制作流程]

(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用。

(2)平底锅热油,将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热,至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。

(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅,并轻压固定即可。
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